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ようこそドレミ食品のホームページへ

ドレミ食品は1998年創業以来、定番のドレッシングからこれまでにない創作調味料やまたお客様からのご依頼で作るオリジナル商品を100種類以上製造してまいりました。

ドレミ食品は“ドレッシングの味”を追及するを略してドレ味食品から現在の屋号になりました。

ドレミ食品はこれからも“美味しさ”と“健康”

を追及してまいります。


ついにたどり着いた究極のドレッシング!

超!健康志向 無添加 薬膳ドレッシング

 

 ドレッシング製造歴30年以上の長い年月をかけてついに「美味しさ」と「健康」を両立した究極のドレッシングにたどり着きました。

 

 無添加、国産原料100%の厳選された素材を使用したドレッシングに漢方の原料を取り入れた薬膳ドレッシングをどうぞ。

 

 医食同源、健康な体は毎日の食事から作られます。

 

 まずは添加物を使わないドレッシングで「体に悪いものは食べない、体に入れない」に加え、薬膳として「体に良い漢方の成分を取り入れる」ことが出来ます。

さらにそれだけではなく「おいしくいただける」を実現しました。

 

ドレッシングの美味しさの秘密は

 

・福岡県のお酢を使用しています。

 山と緑に囲まれ、きれいな空気と水に恵まれた自然豊かな広大な土地で、昔ながらの静置発酵により作られた“こだわりのお酢”を使用しています。

 

・佐賀県産の醤油を使用しています。

 明治15年創業の老舗の醤油醸造所で作られた昔ながらの“うま味”と甘味そして深いコク“が特徴の九州の本醸造こいくち醤油を使用しています。

 

・佐賀県産の米発酵調味料を使用しています。

 純米醸造清酒の味を元に出来た高級発酵調味料で、お酒とみりんの二重の効果を持っていて素晴らしい芳香と濃厚な風味を生み出し、グルコースなど数種の糖類を豊富にふくんだ自然の甘味の米発酵調味料を使用しています。

 


》薬膳ドレッシング《

冬虫夏草

 

・冬虫夏草を丸ごと入れております。

冬虫夏草とは漢方の生薬や薬膳料理、中華料理等の素材として使用されるキノコの一種です。

ビタミン・ミネラル・アミノ酸を多く含み、またキノコなのでうま味成分も含むことでドレッシングもさらに美味しくなりました。

残った冬虫夏草はそのままお召し上がりいただけます。 

 

    ・薬効について

免疫力アップ・血行を良くし冷え症改善・腎臓機能の回復・腸内善玉菌を増やすなどが期待されます。

 

このドレッシングには宮崎県の宮崎ゴールドファーム様で生産されたブランド冬虫夏草の“花きのこ(商標登録出願中)”を丸ごと入れております。

高麗人参

 

・高麗人参を丸ごと入れております。

無農薬・化学肥料不使用で栽培された本場韓国の高麗人参の新芽の根・茎・葉を丸ごと入れております。

残った高麗人参は丸ごとお召し上がりいただけます。

必須アミノ酸・アイラーゼ(酵素)・ペプチド・ブドウ糖・ビタミンB1,B2・マグネシウム・ミネラル・サポニンの一種ジンセノサイドを含んでいます。

 

・薬効について

免疫力アップ・血流改善・肥満予防・肝機能向上・アンチエイジング・コレステロール値を下げるなどと言われております。

 

高麗人参の風味がさらに食欲をそそります。

陳皮

 

・陳皮粉末を入れております。

みかんの皮は漢方では陳皮と呼ばれて広く知られております。

陳皮は和歌山県有田産の温州みかんを使用しています。

 良く振ってお使いください。

使うたび陳皮に含まれる、β‐クリプトキサンチン・リモネン・ノビレチン・ヘスぺリジン・ビタミンCを摂取出来ます。

 

・薬効について

血流改善・体を温め冷え性対策・胃腸の調子を整える・香りによるリラックス効果などが期待されます。

 

柑橘系の風味でサラダがさらに美味しくいただけます。

 

 



》簡単 漢方、お手軽 薬膳料理のススメ 未病の改善《

漢方薬や薬膳料理は体に良いということは分かっていてもいきなり漢方薬を使うことには抵抗がある、また漢方薬を使うほどではない、薬膳料理も何となく難しそうなどためらっている方にまずはこの薬膳ドレッシングをお試しいただきたいと思います。

 

最近、ニュースや健康番組でも話題にのぼる“未病”はご存知でしょうか?

簡単にいえば 健康≫未病≫病気 というように病気ではないものの何となく体調がすぐれないという状態を指します。

病気ではないので薬を飲む必要はありませんがやはり “体が重い” ”気分がすぐれない” という状況を何とか改善しなければなりません。

 

そこで昔から伝えられている漢方の “医食同源” という考えが役に立ちます。

簡単にいえば人間の体は口から入る食べ物、飲み物で作られます。

ならば体に悪いものを出来るだけ口にしない・体に入れない、その上で体に良いものを取り入れることで体質改善をしていくという考えです。

 

しかしながら現代社会、実行することはなかなか難しいと思います。

その中で一つでも少しずつでも実行していただくためこの無添加・薬膳ドレッシングがお役にたてれば幸いです。

 

サラダはもちろんノンオイルなので焼き魚や冷奴、鍋物など色々なお料理に幅広くお使いいただけます。

漢方の成分が入ったドレッシングをさっとかけるだけでお手軽薬膳料理の出来上がりです。

 

最後に医食同源の考えではおいしく食べなければ効果は半減するので “おいしさ” でもお役にたてればと思います。


》無添加・国産原料100%ドレッシング《

 

化学調味料・合成甘味料・合成保存料・合成着色料その他添加物は一切使っておりません。

 

国産原料100%で作りました。

醸造酢   :福岡県産

醤油    :佐賀県産

糖蜜    :北海道産

米発酵調味料:佐賀県産

食塩    :岡山県産

柚子    :高知県産

れもんドレッシング

無添加・国産原料100%のノンオイルドレッシングに瀬戸内産レモンを加えました。

かつおドレッシング

無添加・国産原料100%のノンオイルドレッシングに鹿児島県産かつおを加えました。

梅しそドレッシング

無添加・国産原料100%のノンオイルドレッシングに紀州産の梅としそを加えました。




≫ イチオシ商品はこれ! 豆乳ドレッシング和風味です ≪

≫ best  recommended  specialty  the  Soy  Milk  dressing ≪

【九州産大豆ふくゆたか100%の豆乳を使用しています。】

 大豆の中でも特にうま味に優れた“九州産大豆ふくゆたか”だけを使用

 して作られた豆乳をぜいたくにたっぷりと入れました。

 この豆乳も福岡県朝倉市で作られております。

 

【福岡県産のお酢を使用しています。】

 山と緑に囲まれ、きれいな空気と水に恵まれた自然豊かな広大な土地で

 昔ながらの静置発酵により作られた“こだわりのお酢”を使用しています。

 

【佐賀県産の醤油を使用しています。】

 明治15年創業の老舗の醤油醸造所で作られた昔ながらの“うま味と甘味

 そして深いコク”が特徴の九州のこいくちしょうゆを使用しています。

 

“こだわりのお酢”と“うま味と甘味そして深いコク”が特徴の九州のこいくちしょうゆの和風味に“九州産大豆100%の豆乳”を加えどなたにも好まれる和風ドレッシングに仕上げました。

 

九州の厳選素材を使用した【こだわり】【美味しい】そして【健康的】が

たっぷり詰まった豆乳ドレッシング和風味をぜひ一度ご賞味ください。

 


》テレビで紹介された話題の“おいしさ”を追求した海鮮ポン酢《

 

【具材がたっぷり入ったこれまでにないポン酢】

ポン酢にうま味を加えてもっともっと美味しくしたい、という思いからちりめん、えび、かつお、サバぶし、アジぶし、こんぶと具材を加え続け“おいしさ”を極限まで追求した結果生まれたポン酢です

 

【ごはんと相性抜群のポン酢】

お客様からのご意見で「こりゃ具材のいっぱい入っとうけんがご飯にかけてもうまかバイ」でごはんに合うポン酢としてご紹介できるようになりました。

 

【いろいろなお料理に使える】

もともと博多の代表的鍋の水炊きに使っていただくことを想定して作りましたが、湯豆腐や冷奴そしてサラダなど他にもアイデア次第でいろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。

 



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オリジナル商品作成について

   ・そもそもオリジナル商品ってなに?

   ・どんな種類があるの?

   ・どんなことをすればいい?

   ・ややこしくない?

   ・料金は?

   ・何本から?

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オリジナル商品作成には3パターンございます。

 

1.上記商品一覧から選んだ商品のラベルだけ張り替える。

 

2.上記商品一覧から選んだ商品のラベルと原材料の一部

       (例:玉ねぎ、柚子こしょうなど)を変更する。

 

3.ラベルも味も原材料を厳選し全てオリジナル商品を作る。

 

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